Zen – Birrone

Birra piuttosto limpida dal colore giallo dorato scarico, la cui schiuma si presenta bianca, di grana fine e poco persistente.

Al naso si presenta abbastanza persistente e con una buona intensità. Nettissima la nota di zenzero ma per nulla invadente, davvero molto profumata e gradevole. Non riesco a distinguere altro, non la definirei sicuramente complessa.

In bocca arriva ben carbonata e rinfrescante, da subito si sente lo zenzero che però non è pungente ma piuttosto delicato e armonico con quanto rivelato dall’esame olfattivo. Poco dopo rimane una sensazione amarognola non troppo lunga che difatti lascia il posto ad una leggera dolcezza.

E’ una birra che avevo assaggiato qualche mese fa quando era uscita da poco e non mi era piaciuta molto. Le ho dato una seconda possibilità con questa bottiglia e direi che ne è valsa la pena.

Gli aperitivi primaverili all’aperto sono la morte sua!