Bitter Montello: fermentazione bloccata?
Andrea Carniel
Nel mese di maggio siamo riusciti a cuocere la nostra seconda birra con il nuovo Grainfather. Sono contento…
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Birra
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“Ah, come mi vorrei trovare a Londra, | in una birreria! Sarei disposto | a barattare tutta la mia gloria | per un gotto di birra e la pellaccia.” (William Shakespeare – Enrico V)
Prima cotta con il Grainfather
Riprendere a fare birra è stato davvero divertente! Dopo uno stop così lungo ci abbiamo messo un po’…
Una bitter poco “bitter”!
Dopo svariate cotte eseguite nell’ottica degli stili “Pale Ale” era ora di un po’ di novità. Ho quindi…
APA
Dopo tanto (anzi troppo) tempo mi rimetto ad aggiornare questo diario. Mentre sto scrivendo ho già stappato il…
Birra Pasqualina
E’ difficile raccogliere le forze dopo i festeggiamenti di Pasqua e Pasquetta. E’ stato un weekend “fisicamente impegnativo”…
Buona la quinta!
E finalmente è arrivata! Dopo vari tentativi ed esperimenti, una birra che mi da molta soddisfazione! Mentre per…
La prima cotta non si scorda mai
Ebbene si, la prima cotta non si scorda mai! Non vale solo per le questioni di cuore ma…