Estiqaatsi – MESH Brewing Co.

Esiqaatsi, session IPA del birrificio MESH Brewing Co di Santa Maria di Sala (VE).

La birra si presenta con un colore giallo dorato scarico, leggermente velato. La schiuma è bianca, persistente e dalla grana medio – fine.

Profilo aromatico intenso e abbastanza persistente. Naturalmente prevale una potente luppolatura di stampo americano. Il profumo volge all’agrumato di cedro, mandarino e arancia.

Anche nel gusto la luppolatura esplode, confermando quando sentito al naso. Il corpo lo definirei esile, coerente con lo stile Session. L’amaro della luppolatura è importante ma non pesante, rimane piuttosto a lungo in bocca senza essere troppo invadente.

Purtroppo la bottiglia che ho aperto presentava un po’ di ossidazione, sicuramente andava aperta prima.

Una birra da bere in quantità, non ho fatto a tempo ad iniziarla che era già finita!