Due mugnai in erba!
Andrea Carniel Nonostante la stanchezza derivante dalla cotta odierna, trovo la forza di mettermi alla tastiera del PC. Oggi abbiamo…
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Tecnica
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La birra è anche tecnica: qui sono descritti i metodi di produzione casalinga che adottiamo.
La nostra camera di fermentazione
L’estate 2017 è stata davvero calda e per questo la nostra attività ha subito un sensibile rallentamento: era…
Aggiornamento impianto: costruiamo un tino filtro!
In previsione della prossima cotta abbiamo deciso di fare un piccolo “upgrade” del nostro impianto, aggiungendo un tino…