2021 – buoni propositi e nuovo impianto
Andrea Carniel
Buon anno a tutti gli homebrewer! Che sia un anno pieno di birra, cotte e divertimento! Avete fatto…
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Tecnica
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La birra è anche tecnica: qui sono descritti i metodi di produzione casalinga che adottiamo.
Due mugnai in erba!
Nonostante la stanchezza derivante dalla cotta odierna, trovo la forza di mettermi alla tastiera del PC. Oggi abbiamo…
La nostra camera di fermentazione
L’estate 2017 è stata davvero calda e per questo la nostra attività ha subito un sensibile rallentamento: era…
Aggiornamento impianto: costruiamo un tino filtro!
In previsione della prossima cotta abbiamo deciso di fare un piccolo “upgrade” del nostro impianto, aggiungendo un tino…