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Produzione

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Le cronache delle mie cotte di birra e non solo.

Bitter Montello: fermentazione bloccata?

Nel mese di maggio siamo riusciti a cuocere la nostra seconda birra con il nuovo Grainfather. Sono contento…

Riprendere a fare birra è stato davvero divertente! Dopo uno stop così lungo ci abbiamo messo un po’…

Dopo svariate cotte eseguite nell’ottica degli stili “Pale Ale” era ora di un po’ di novità. Ho quindi…

Pronto per la fermentazione! Ultimamente, come avrete visto se seguite la nostra pagina Facebook, ci siamo dati da…

Dopo tanto (anzi troppo) tempo mi rimetto ad aggiornare questo diario. Mentre sto scrivendo ho già stappato il…

E’ difficile raccogliere le forze dopo i festeggiamenti di Pasqua e Pasquetta. E’ stato un weekend “fisicamente impegnativo”…

E finalmente è arrivata! Dopo vari tentativi ed esperimenti, una birra che mi da molta soddisfazione! Mentre per…

Ultimamente, a causa di diversi contrattempi, l’attività birraia dei Baroni ha subito un netto rallentamento. Speravamo di poter…

Ebbene si, la prima cotta non si scorda mai! Non vale solo per le questioni di cuore ma…